北海道は「日本の食料庫」と呼ばれ、北海道物産展などの人気でも見られるように、とても強いブランド力があります。

しかし、道外で北海道の情報を得るには、自分で積極的に情報収集しない限りはあまり入ってきません。

「北海道外の人たちが、もっと気軽に北海道の魅力を知るにはどうしたらよいのだろう」そんな疑問からほのか商店がスタートしました。

北海道の最大の魅力である「食」を通して、北海道と全国を結ぶ懸け橋になりたい。

全てはその一心です。